Gers (32) · Occitanie
Une entreprise à vendre dans le Gers transforme ou commercialise souvent la production agricole, sauf dans l'est du département, tourné vers Toulouse. Autour d'Auch, de Samatan et de Fleurance, conserveries de canard et ateliers de volailles fermières écoulent leurs produits en grande distribution, en épicerie fine et à l'export. Dans la Ténarèze et le Bas-Armagnac, maisons de négoce, distillateurs et prestataires des vins de Gascogne cherchent des repreneurs issus des spiritueux ou du négoce. De L'Isle-Jourdain à Gimont, bâtiment et sous-traitance conviennent à un cadre toulousain. Vous trouverez ici ces dossiers, les financements adaptés aux stocks et aux cycles agricoles, et les points à contrôler.
Dossiers en commercialisation
Les dossiers ci-dessous sont classés selon leur localisation réelle : département quand il est connu, région sinon. L'identité de chaque entreprise est communiquée après signature d'un accord de confidentialité.
En Occitanie, département communiqué sur demande
Dossier nº 12727
Acteur majeur de la livraison de colis, messagerie express et gestion du dernier kilomètre en Occitanie — Occitanie
Dossiers à zone large
Dossier nº 13247
Grossiste - Distributeur de vins (BtoB) — Moitié sud de la France
01 — Le marché local
Dans le Gers, on peut reprendre des PME agroalimentaires, des entreprises de négoce agricole et d'armagnac, et des sociétés de bâtiment ou de sous-traitance à l'est. Les dossiers les plus structurés appartiennent à l'agroalimentaire : ateliers de découpe et de conserverie du canard, transformation de volailles fermières, plats cuisinés et spécialités du Sud-Ouest, autour d'Auch, de Samatan ou de Fleurance. Ces PME vendent à la grande distribution, aux épiceries fines et à l'export. Elles conviennent à un repreneur issu de l'industrie alimentaire ou du marketing de marques, capable de conduire une production agréée, un pic d'activité avant les fêtes et un portefeuille de clients exigeants.
Les grandes cultures font vivre tout le département : négociants en céréales et en oléagineux, sociétés de stockage et de séchage, multiplicateurs de semences, entreprises de travaux agricoles, concessionnaires de matériel. Dans la Ténarèze et le Bas-Armagnac, autour de Condom, d'Eauze et de Nogaro, s'ajoutent les maisons de négoce d'armagnac, les distillateurs et les prestataires des vins de Gascogne. Ces reprises intéressent des dirigeants venus de l'agrofourniture, du négoce ou des spiritueux, prêts à entretenir des relations de long terme avec les exploitants.
Entre Toulouse et Auch, L'Isle-Jourdain, Gimont et Lombez profitent du desserrement de l'agglomération toulousaine : entreprises de bâtiment et de second œuvre, négoces de matériaux, ateliers de mécanique et de sous-traitance, transporteurs. Ces PME conviennent à un cadre toulousain qui souhaite diriger sans s'éloigner de la métropole, grâce à la route nationale qui relie les deux villes. Au centre et à l'ouest, à Auch, Vic-Fezensac ou Plaisance, les entreprises de travaux et de services attendent plutôt un repreneur décidé à s'installer en Gascogne rurale.
02 — Financer et structurer
Dans le Gers, une reprise mobilise l'apport, un prêt bancaire logé dans une holding, que Bpifrance peut garantir, et des lignes de court terme adaptées au cycle agricole. Pour une entreprise agroalimentaire, le besoin en fonds de roulement est élevé : achats d'animaux ou de céréales, stocks de conserves constitués avant les fêtes, délais de paiement de la grande distribution. Prévoyez ces lignes avec la banque dès le montage. Les coopératives ou fournisseurs historiques peuvent aussi accompagner la transition par des conditions de paiement négociées.
Pour une maison d'armagnac, les eaux-de-vie en vieillissement représentent une valeur importante mais peu liquide : leur financement passe souvent par un crédit de stock distinct de la dette d'acquisition, ou par un paiement échelonné négocié avec le cédant. Les repreneurs de plus petites entreprises gersoises mobilisent aussi les prêts d'honneur d'Initiative France et de Réseau Entreprendre, tandis que la Région Occitanie et les chambres consulaires orientent vers les dispositifs régionaux en vigueur au moment du projet.
Concurrence à l'achat
Aucun groupe coté n'a son siège dans le Gers : les acquéreurs stratégiques des entreprises locales viennent le plus souvent des départements voisins ou de groupes nationaux.
Les PME bien tenues attirent aussi des sociétés du secteur en croissance externe et des fonds d'investissement : un repreneur personne physique doit donc présenter un projet et un financement crédibles face à des acheteurs déjà structurés.
Source : Euronext, export European Equities (XPAR, ALXP, XMLI) du 16 septembre 2026 ; localisation du siège par SIRENE.
Repères de prix
| Indicateur | Occitanie | France |
|---|---|---|
| Ventes de fonds de commerce recensées | 3 009 | 29 766 |
| Évolution des ventes sur un an | −7,9 % | −6,1 % |
| Prix moyen de vente | 195 432 € | 241 781 € |
| Évolution du prix moyen | −0,2 % | −6,4 % |
| Part des ventes françaises | 10,1 % | 100 % |
Plus de neuf ventes sur dix concernent des entreprises de moins de dix salariés : ces chiffres donnent l'activité du marché local, pas la valeur d'une PME structurée cédée en titres. Prix médian national : 112 700 €.
Source : Altares, « Ventes et cessions de fonds de commerce — Bilan 2025 et T1 2026 », juin 2026.
03 — Vérifications avant reprise
Avant de racheter une PME agroalimentaire dans le Gers, analysez l'impact des épisodes d'influenza aviaire sur les derniers exercices : abattages préventifs, ruptures d'approvisionnement, indemnisations. Vérifiez la diversité des éleveurs et des fournisseurs, les agréments sanitaires, les audits des clients de la distribution et l'état des installations frigorifiques. Une marque régionale forte ne compense pas un approvisionnement fragile : demandez au cédant comment il a traversé les crises passées et quels contrats le protègent aujourd'hui.
Dans le Gers rural, les hommes clés sont souvent un chef de production, un maître de chai ou un commercial qui connaît chaque client : leur départ pèserait lourd, car les remplaçants sont rares à Condom ou à Eauze. Identifiez-les tôt et prévoyez leur fidélisation. Pour l'armagnac et les vins, faites expertiser l'inventaire des stocks par âge et par qualité avant de fixer le prix. Contrôlez enfin l'état des bâtiments agricoles et industriels, parfois anciens et coûteux à mettre aux normes.
Les étapes d'une reprise
Cibler
Définir le secteur, la taille, la zone et le rôle que vous prendrez dans l'entreprise.
Identifier
Repérer les dossiers qui correspondent à votre projet et demander leur présentation.
S’engager à la confidentialité
Signer l'accord de confidentialité avant d'accéder au mémorandum.
Analyser
Examiner les comptes, les contrats, les équipes et les points à auditer avec vos conseils.
Financer
Construire le plan de financement : apport, dette bancaire, crédit vendeur, partenaires.
Conclure
Négocier le prix et les garanties, puis préparer la transition avec le cédant.
Les guides
Reprise entreprise · Pilier
Le parcours complet du repreneur, étape par étape : cahier des charges, recherche de dossiers, premier contact confidentiel, valorisation, lettre d'intention, audits, plan de financement, protocole, closing et cent premiers jours à la direction.
Reprise entreprise
Le crédit vendeur laisse au repreneur le temps de payer une fraction du prix. Définition, place dans le plan de financement, calibrage, sûretés à exiger, subordination bancaire et étalement du paiement de l'impôt prévu par l'article 1681 F du CGI.
Reprise entreprise
Racheter une PME de dix à cent salariés : grille de sélection des cibles, lecture des comptes et retraitement du résultat, six volets de due diligence, points qui font baisser le prix et évaluation de la dépendance au dirigeant sortant.
Reprise entreprise
La reprise d'une TPE se joue après le closing : accompagnement du cédant, annonce aux salariés et aux clients, tenue de la trésorerie, premières décisions. Les repères pour piloter les douze premiers mois sans casser la valeur achetée.
Questions fréquentes
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