Nouvelle-Aquitaine · 12 départements
La cession d'entreprise en Nouvelle-Aquitaine se raisonne bassin par bassin, car chaque filière de la région a ses propres acquéreurs. Un sous-traitant de Mérignac intéresse les groupes aéronautiques, un prestataire de Cognac les maisons et les groupes de spiritueux, une scierie landaise les industriels du bois et du papier. Autour de Bordeaux et sur la côte atlantique, des cadres forment un vivier abondant de repreneurs individuels. À l'intérieur, du Limousin au Périgord, il faut aller les chercher dans les métropoles. La page présente ces bassins, leurs acheteurs et les chantiers à ouvrir avant la vente.
01 — Le marché de la transmission
En Nouvelle-Aquitaine, les PME cédées relèvent de l'aéronautique, des spiritueux et du vin, du bois, de l'agroalimentaire, du bâtiment et des services, selon les bassins. La région ne se résume pas à Bordeaux. La métropole concentre l'aéronautique, le spatial et la défense, avec des sous-traitants en usinage, composite et ingénierie de Mérignac à Saint-Médard-en-Jalles. Elle réunit aussi le négoce et les services liés au vin, le port et une économie tertiaire en forte croissance. Au sud, Pau, avec le bassin de Lacq et les turbomoteurs, Bayonne et le Pays basque, avec l'aéronautique et l'agroalimentaire, forment un second pôle industriel adossé à la frontière espagnole.
Le nord de la région, ancien Poitou-Charentes, a ses propres marqueurs : Cognac et ses maisons de négoce, tonnelleries, verriers et transporteurs spécialisés ; Angoulême et l'image, le papier et l'emballage ; La Rochelle, Rochefort et l'île d'Oléron avec le nautisme, l'aéronautique et l'ostréiculture de Marennes-Oléron ; Niort et ses mutuelles ; Poitiers, Châtellerault et la Vienne avec la mécanique et l'aéronautique ; Bressuire et Thouars, dans les Deux-Sèvres, avec l'agroalimentaire et l'équipement. Ces bassins de taille moyenne produisent des PME solides, souvent familiales.
Le Limousin et le Périgord composent l'intérieur des terres : Limoges et sa porcelaine, son cuir, sa céramique technique et son électricité ; Brive-la-Gaillarde et son agroalimentaire ; Tulle, Guéret, Périgueux et Bergerac avec leur mécanique, leur bois et leur transformation agricole. L'élevage limousin, la truffe, la noix, le foie gras et le pruneau d'Agen, dans le Lot-et-Garonne, ont fait naître des entreprises d'appellation et de conserve. Ici, les dirigeants sont plus âgés et les repreneurs plus rares : l'anticipation y devient déterminante.
Les Landes et le littoral atlantique achèvent le tableau : la plus grande forêt cultivée d'Europe alimente scieries, industrie du papier et chimie du bois autour de Dax et de Mont-de-Marsan ; le tourisme, le surf et le nautisme animent la côte d'Arcachon à Biarritz ; Dax et les stations thermales ajoutent une économie de santé. L'A63 vers l'Espagne, l'A89 vers Lyon, l'A10 vers Paris et la LGV Bordeaux-Paris relient ces territoires, mais l'ampleur de la région fait que chaque bassin garde son propre marché de repreneurs.
02 — Qui reprend les entreprises
En Nouvelle-Aquitaine, les acquéreurs sont des groupes de filière, des fonds d'investissement régionaux, des familles du négoce et des cadres en projet de reprise, surtout autour de Bordeaux. Le marché bordelais est le plus actif de la région : cadres de l'aéronautique, du numérique ou du vin, groupes industriels nationaux en quête d'une base dans le Sud-Ouest. La LGV a amené des repreneurs franciliens qui trouvent à Bordeaux ou dans le bassin d'Arcachon un cadre de vie et des entreprises de services, de BTP ou de logistique à leur mesure. Ce vivier abondant permet parfois de mettre plusieurs candidats en concurrence.
Dans l'aéronautique, à Bordeaux, Pau, Bayonne ou Rochefort, les acquéreurs sont surtout des groupes et des équipementiers de la filière qui consolident leur chaîne d'approvisionnement, ainsi que des fonds spécialisés dans l'industrie. Dans le bois et le papier landais, la conserve périgourdine ou le nautisme rochelais, ce sont les groupes de filière qui dominent. Ces acheteurs se joignent par approche directe, avec un dossier qui répond à leurs critères, plutôt que par une annonce.
À l'intérieur des terres, Limousin, Creuse, Périgord, Lot-et-Garonne, le vivier local est mince. Il faut aller chercher les repreneurs à Bordeaux, Toulouse, Lyon et Paris, et préparer les réponses aux questions d'installation et de recrutement que se posera un candidat extérieur. Nous construisons pour chaque entreprise une liste d'acquéreurs mêlant industriels de filière, cadres en reprise et investisseurs, puis nous les approchons de façon anonyme et confidentielle, en partant d'un premier échange avec vous sur le périmètre à transmettre et le profil de repreneur souhaité.
Repères de marché
Altares publie chaque année les ventes de fonds de commerce recensées au BODACC, région par région. Ces chiffres mesurent l'activité du marché local ; ils ne donnent pas la valeur d'une PME structurée cédée en titres.
| Indicateur | Nouvelle-Aquitaine | France |
|---|---|---|
| Ventes de fonds de commerce recensées | 2 754 | 29 766 |
| Évolution des ventes sur un an | −8 % | −6,1 % |
| Prix moyen de vente | 216 541 € | 241 781 € |
| Évolution du prix moyen | +4,2 % | −6,4 % |
| Part des ventes françaises | 9,3 % | 100 % |
Plus de neuf ventes sur dix concernent des entreprises de moins de dix salariés : ces chiffres donnent l'activité du marché local, pas la valeur d'une PME structurée cédée en titres. Prix médian national : 112 700 €.
Source : Altares, « Ventes et cessions de fonds de commerce — Bilan 2025 et T1 2026 », juin 2026.
Ordres de grandeur · repères nationaux
Aucune source ne publie de multiples de valorisation par région : ces repères sont nationaux et servent à situer un ordre de grandeur, pas à fixer un prix. La valeur d'une entreprise se construit dossier par dossier.
Multiple d'EBITDA moyen · PME
DéclaratifCabinets de conseil, S2 20255,25×
De 3,9× pour un EBITDA de 200 k€ à 6,9× pour un EBITDA de 10 M€ : la taille est le premier facteur d'écart. 52 % des opérations durent plus de douze mois.
Source : Dealsuite, « Rapport Fusac France », février 2026 (second semestre 2025).
Multiple d'EBITDA médian · mid-market
Transactions réellesT1 20268,8×
Entreprises non cotées de la zone euro valorisées 15 à 500 M€ : 10,2× pour les fonds, 7,9× pour les acquéreurs stratégiques. Un plafond de référence, hors de portée de la plupart des PME.
Source : Argos Index mid-market, Epsilon Research / Argos Wityu, T2 2026 (publié le 3 septembre 2026).
Fourchettes par activité
Mai 2026Ordre de grandeur agrégé. Source : Captain, barème des multiples par secteur 2026 (mai 2026).
Méthode, retraitements et lecture par secteur : le guide des multiples d'EBITDA.
Acquéreurs potentiels · signal de filière
Les émetteurs cotés sur Euronext Paris, Growth ou Access ne sont pas des acquéreurs annoncés. Leur implantation dessine en revanche les filières où des groupes structurés existent, et où une PME peut trouver un acquéreur industriel proche. Le détail, société par société, figure sur chaque page départementale.
Filières les plus représentées
Source : Euronext, export European Equities (XPAR, ALXP, XMLI) du 16 septembre 2026 ; localisation du siège par SIRENE. Sièges sociaux en France uniquement.
03 — Points de vigilance
Avant de vendre en Nouvelle-Aquitaine, préparez d'abord le partage entre patrimoine et activité, puis la présentation de vos dépendances et de votre saisonnalité. Dans le vignoble bordelais et à Cognac, les stocks d'eaux-de-vie ou de vin en élevage, le foncier et les bâtiments peuvent dépasser la valeur de l'activité ; dans les Landes, la forêt et les équipements de sciage ; sur le littoral, des terrains devenus très chers. Il faut arrêter tôt le partage entre les actifs cédés avec la société et le patrimoine conservé par le dirigeant, puis présenter les deux séparément aux acquéreurs.
Le second sujet est double : la dépendance aux grands donneurs d'ordres de l'aéronautique, dont les programmes ont des cycles longs et des à-coups, et la saisonnalité du tourisme, du nautisme et de la conserve. Un sous-traitant de Mérignac ou de Bayonne sera examiné sur ses qualifications et la durée de ses marchés ; une entreprise de la côte ou du Périgord devra présenter plusieurs exercices pour lisser ses pics. S'y ajoutent les hommes clés et la confidentialité dans des bassins où tout se sait, de Cognac à Tulle.
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Par département
Chaque département a son tissu, ses villes et ses repreneurs. Retrouvez le profil de chacun et son effet sur la conduite d'une cession.
Deux offres, une méthode
Préparer une cession · TPE
Je souhaite savoir par où commencer
Découvrez l'accompagnement Agent M&A : un agent dédié, point de contact permanent des dirigeants de TPE, de la préparation à la signature.
Découvrir l'Agent M&A →Équipe dédiée · Opérations d'envergure
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Découvrir l'accompagnement dédié →Vous hésitez sur l'accompagnement adapté ? Le premier échange permet de faire le point sur votre situation.
Les guides
Cession entreprise · Pilier
Céder son entreprise suit une séquence stable : décision et calendrier, préparation des comptes, valorisation, mandat, approche confidentielle des acquéreurs, lettre d'intention, audits, protocole, closing et accompagnement du repreneur.
Reprise entreprise · Pilier
Le parcours complet du repreneur, étape par étape : cahier des charges, recherche de dossiers, premier contact confidentiel, valorisation, lettre d'intention, audits, plan de financement, protocole, closing et cent premiers jours à la direction.
Fiscalité · Pilier
La fiscalité de la cession d'entreprise dépend de la forme de l'opération : vente de titres, cession d'un fonds, apport à une holding ou transmission familiale. Panorama des régimes, des exonérations et des droits d'enregistrement applicables en 2026.
Valorisation
Les multiples d'EBITDA par secteur situent la valeur d'une PME avant toute négociation. Fourchettes 2026 par activité, effet de taille mesuré sur le marché français, facteurs de prime et de décote, et méthode de calcul pas à pas.
Cession entreprise
La loi de simplification du 26 mai 2026 a réécrit le dispositif issu de la loi Hamon : information directe réservée aux entreprises de moins de 50 salariés, délai ramené à un mois, amende civile plafonnée à 0,5 % du prix de vente.
Cession entreprise
La data room rassemble les documents que l'acquéreur examine avant de confirmer son offre. Contenu par rubrique, gestion des droits d'accès, ouverture en deux phases, questions-réponses et articulation avec la garantie d'actif et de passif.
Questions fréquentes
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