Côte-d'Or (21) · Bourgogne-Franche-Comté
Trouver une entreprise à vendre en Côte-d'Or conduit le plus souvent vers l'un de trois marchés, chacun avec son profil de repreneur et son financement. L'agglomération dijonnaise concentre les PME industrielles et de services, accessibles à des cadres venus d'autres secteurs. Autour de Beaune et de Nuits-Saint-Georges, l'économie du vin propose tonnelleries, négoces et prestataires, avec des stocks et des bâtiments à financer. Le Châtillonnais et le Montbardois offrent des ateliers métallurgiques moins disputés. Vous trouverez ici les PME par bassin, les montages adaptés au vignoble comme à l'industrie et les risques à vérifier avant de racheter.
Dossiers en commercialisation
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Dossier nº 13247
Grossiste - Distributeur de vins (BtoB) — Moitié sud de la France
01 — Le marché local
En Côte-d'Or, les PME à reprendre sont surtout des distributeurs techniques, des sociétés de maintenance, des bureaux d'études et des prestataires de l'agroalimentaire autour de Dijon. L'agglomération rassemble l'essentiel des entreprises accessibles à des cadres venus d'autres secteurs, dans les zones de Longvic, de Quetigny, de Chevigny-Saint-Sauveur ou de Saint-Apollinaire. On y trouve aussi des fabricants d'emballages et des prestataires de l'industrie pharmaceutique, dont la clientèle mêle sites locaux et comptes nationaux. Un dirigeant expérimenté en gestion ou en développement commercial peut s'y imposer sans venir du métier, s'il conserve l'équipe technique.
La position de carrefour de Dijon, entre les autoroutes vers Paris, Lyon, la Lorraine et la Suisse, a fait grandir des transporteurs, des entrepôts et des négoces de matériaux dans l'agglomération et le long des axes vers Beaune et Pouilly-en-Auxois. Ces entreprises réclament un repreneur à l'aise avec l'exploitation, la gestion d'une flotte et la négociation de contrats annuels. Elles intéressent aussi des groupes régionaux du transport, si bien que la concurrence y est réelle : un candidat individuel doit arriver avec un financement déjà sondé et une idée précise de son rôle opérationnel.
Au sud, la côte viticole ouvre des reprises d'un autre genre : tonnelleries, négociants, sociétés de mise en bouteille, distributeurs de matériel de vigne, transporteurs de vin installés à Beaune, à Nuits-Saint-Georges ou à Meursault. Au nord, Montbard et Châtillon-sur-Seine proposent des ateliers d'usinage, de tuyauterie et de maintenance liés à la métallurgie des tubes et à l'énergie, tandis que l'Auxois et le val de Saône, d'Auxonne à Seurre, comptent des PME de BTP et d'agroéquipement. Ces entreprises rurales conviennent à des repreneurs décidés à s'installer loin de Dijon.
02 — Financer et structurer
En Côte-d'Or, le montage dépend de la nature des actifs : véhicules et stocks pour un transporteur dijonnais, vins en élevage et caves pour une maison beaunoise. Les reprises de transporteurs, de négoces ou de distributeurs s'appuient sur des actifs concrets, que les banques financent plus volontiers qu'un fonds de commerce immatériel. Le montage associe l'apport, la dette d'une holding, du crédit-bail pour la flotte et, selon les cas, une garantie de Bpifrance. Les prêts d'honneur d'Initiative France ou de Réseau Entreprendre consolident l'apport, et la chambre de commerce et d'industrie comme la Région renseignent sur les dispositifs en vigueur.
Les reprises du vignoble beaunois obéissent à une autre logique. Les stocks de vins en élevage, parfois sur plusieurs millésimes, pèsent lourd sur la trésorerie et se financent souvent par des lignes de court terme distinctes de la dette d'acquisition. Les bâtiments et les caves de Beaune ou de Nuits-Saint-Georges, très valorisés, gagnent à rester chez le cédant sous bail ou à passer dans une société immobilière séparée. Un crédit vendeur peut rapprocher les positions lorsque le cédant souhaite accompagner la transition et garder un lien avec la maison.
Concurrence à l'achat
5 groupes cotés ont leur siège en Côte-d'Or, surtout dans santé, voyages et loisirs, biens et services industriels. Ces sociétés ne sont pas des acheteurs annoncés, mais elles signalent des acquéreurs industriels susceptibles de se positionner sur les mêmes dossiers qu'un repreneur individuel ou qu'une holding.
Les PME bien tenues attirent aussi des sociétés du secteur en croissance externe et des fonds d'investissement : un repreneur personne physique doit donc présenter un projet et un financement crédibles face à des acheteurs déjà structurés.
Source : Euronext, export European Equities (XPAR, ALXP, XMLI) du 16 septembre 2026 ; localisation du siège par SIRENE.
Repères de prix
| Indicateur | Bourgogne-Franche-Comté | France |
|---|---|---|
| Ventes de fonds de commerce recensées | 1 098 | 29 766 |
| Évolution des ventes sur un an | −7,7 % | −6,1 % |
| Prix moyen de vente | 205 661 € | 241 781 € |
| Évolution du prix moyen | +11,3 % | −6,4 % |
| Part des ventes françaises | 3,7 % | 100 % |
Plus de neuf ventes sur dix concernent des entreprises de moins de dix salariés : ces chiffres donnent l'activité du marché local, pas la valeur d'une PME structurée cédée en titres. Prix médian national : 112 700 €.
Source : Altares, « Ventes et cessions de fonds de commerce — Bilan 2025 et T1 2026 », juin 2026.
03 — Vérifications avant reprise
Avant de racheter une société en Côte-d'Or, examinez la concentration de ses clients, surtout chez les prestataires de l'agroalimentaire et de la pharmacie. Un prestataire dijonnais dépend parfois d'un ou deux sites de production dont les achats se décident au siège d'un groupe, et un atelier de Montbard peut vivre d'un client unique de l'énergie. Faites confirmer la durée des contrats, les référencements et les audits qualité à venir, et vérifiez que la relation commerciale ne repose pas uniquement sur la personne du cédant.
Dans le vignoble, la vérification porte sur la qualité et la valeur réelle des stocks, les contrats d'achat de raisins ou de vins avec les domaines et la dépendance à quelques importateurs étrangers. Dans l'Auxois et le Châtillonnais, le sujet est humain : évaluez votre capacité à recruter des techniciens loin de Dijon et à vous installer sur place. Partout, faites expertiser les bâtiments, dont l'entretien a pu être différé pendant les dernières années de gestion du cédant.
Les étapes d'une reprise
Cibler
Définir le secteur, la taille, la zone et le rôle que vous prendrez dans l'entreprise.
Identifier
Repérer les dossiers qui correspondent à votre projet et demander leur présentation.
S’engager à la confidentialité
Signer l'accord de confidentialité avant d'accéder au mémorandum.
Analyser
Examiner les comptes, les contrats, les équipes et les points à auditer avec vos conseils.
Financer
Construire le plan de financement : apport, dette bancaire, crédit vendeur, partenaires.
Conclure
Négocier le prix et les garanties, puis préparer la transition avec le cédant.
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