Dans la Manche, le centre et le sud du département proposent de nombreuses reprises liées à l'élevage laitier. Autour de Saint-Lô, Coutances, Villedieu-les-Poêles et Avranches, des fromageries, ateliers de découpe, fabricants d'aliments, concessionnaires de matériel agricole, transporteurs de lait et entreprises de travaux agricoles servent une agriculture dense. Sur la côte ouest, les légumiers de Créances et les entreprises conchylicoles d'expédition complètent ce tissu. Ces dossiers conviennent à un repreneur qui connaît l'agroalimentaire ou l'agriculture et veut diriger une PME ancrée dans le bocage, loin des grandes métropoles.
Le nord Cotentin offre des entreprises industrielles d'un autre niveau d'exigence. Entre Cherbourg-en-Cotentin, La Hague, Flamanville et Valognes, des sociétés de chaudronnerie, de soudage qualifié, de radioprotection, d'instrumentation et de manutention travaillent pour le retraitement du combustible, la centrale, la construction des sous-marins et les usines de l'éolien en mer. Ces sociétés intéressent un ingénieur ou un cadre venu d'une industrie à risques, prêt à gérer des habilitations individuelles, des audits fréquents et des effectifs qui suivent les grands programmes.
Granville, la côte des Isles et la baie du Mont-Saint-Michel complètent l'offre de la Manche avec des entreprises tournées vers la mer et le tourisme : mareyage et expédition de coquillages, réparation et maintenance nautiques, transport de passagers, services aux hébergements. Le bâtiment et les travaux publics, portés à la fois par les chantiers du Cotentin et par la rénovation du bâti côtier, proposent aussi des reprises solides à Carentan-les-Marais, Coutances ou Avranches. Un repreneur attiré par le littoral y trouve des PME à dimension humaine, sensibles aux saisons.