Intercessio, cabinet spécialisé en Fusions-Acquisitions, est mandaté en tant que conseil des actionnaires dans le cadre de leur projet de cession.
L’entreprise traite les processus de cassage, de séparation (blanc/jaune) et/ou de mélange avec d’autres produits (sucre) et de pasteurisation. Pour cela, la société possède des casseuses dont la capacité totale de cassage est de 117 000 œufs à l’heure.
Elle s’occupe aussi de la distribution de ses ovoproduits dans l’intégralité de la France grâce à sa flotte de camions.