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Détail de l'entreprise à vendre - industrie et negoce alimentaire

Boucherie, charcuterie, traiteur (13212)

Entreprise à vendre : Industrie et négoce alimentaire industrie et negoce alimentaire
Chiffre d'affaire : 3 500 000 €
Effectif : Environ 50 personnes
Structure Juridique : SAS
Locaux : En location auprès SCI dirigeant
Type de Recherche : Cession totale
Type de Repreneur : Individuel ou société
Enveloppe financière : Suite contact CDA
Présentation : Boucherie, charcuterie, traiteur

Boucherie, charcuterie, traiteur.

La société exerce le métier de la boucherie, charcuterie et produits traiteur.

Créée au début du 19ème siècle, elle bénéficie de fait d'une excellente notoriété.

Organisée autour de 5 magasins, autour d'un atelier, d'une cuisine industrielle, elle bénéficie d'un excellent maillage.

 

Contexte de l'opération :

Intercessio, société spécialisée dans la transmission d'entreprises, est mandatée en tant que conseil des actionnaires dirigeants d'une société de boucherie, charcuterie, traiteur dans le cadre de la cession des titres.

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Activité :

Une offre boucherie charcuterie traditionnelle : viandes de tous types comme le boeuf, le veau, l'agneau, le porc, la volaille, le gibier.. la charcuterie avec le jambon, la saucisse, les terrines, le pâté...

Des spécialités régionales avec la saucisse de foie truffée, la saucisse hiri, la saucisse emmentaler, le hérisson de boeuf...

Une offre traiteur diversifiée avec des pâtés en croûte, des quiches, des friands, des croque-monsieurs, des tourtes...

Une offre pour l'organisation de réception avec les mets, la décoration, le personnel, la vaiselle, les boissons...

L'essentiel de la clientèle est constitué de particuliers. La quasi totalité des ventes se fait comptant, générant de la trésorerie.

L'activité traiteur, c'est un peu moins de 10 % du CA.

La communication se fait par du mailing, le site Internet (projet de site marchand en cours), par la participation à des salons, par de la publicité dans des journaux.

L'entreprise a obtenu plusieurs distinctions.

Le sourcing se fait auprès d'une douzaine de fournisseurs locaux et nationaux mis régulièrement en concurrence. L'entreprise est très regardante sur la qualité de sa filière d'approvisionnement.

 

Metzgerei Hackmesser Messer

 

Facteurs clés d'investissement :

  • Une offre diversifiée
  • Une équipe qualifiée, compétente, organisée.
  • Une clientèle fidèle.
  • Deux beaux sites de production.
  • Une entreprise reconnue pour son sérieux, qui peut se targuer d’une longue présence sur son marché.
  • Un bon maillage géographique à travers ses magasins.

Prochaine étape :

Si vous souhaitez poursuivre l'étude de l'opération, des informations supplémentaires pourront être mises à votre disposition après signature de l'engagement de confidentialité. Merci de vous mettre en relation avec le représentant d'Intercessio.

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